História

O Vacherin Mont-d’Or é mencionado pela primeira vez nos registos em 1845, enquanto que a cooperativa leiteira de Les Charbonniéres foi fundada no ano de 1865. Os resultados do refinamento realizado por Jules-Moose Rochat foram tão bons que o Vacherin Mont-d’Or recebeu prémios em 1879 em Yverdon, em 1880 em Ginebra e em 1893 em Zurique.